
「ボソッ」とかいう部位名なのに、名前だけで売れない理由なんてないでしょ。 ボソッ(馬の臀部)っていう部位は、最高ランクの韓牛でもキロあたり2万5千ウォン以上で売れない部位なんだよ。 くっついてる三角肉を別で売れば、ただのボソッ、ソド(牛の臀部)は冷凍して、冷凍でただ廃棄されるような部位だ。 見た目からして、催眠アメ玉みたいに安いものをかき集めて、ステーキにして高く売ろうとして、口車に乗せようとしてるみたいだけど。 俺、馬場洞で肉屋で死ぬほど牛を見てきたけど、笑いながら「韓牛フラックス」とか言ってるんだぜ。 あんな部位でキロあたり2万ウォンも稼ぐなら、サムギョプサル(豚バラ肉)でも馬場洞に行って原体のまま買って食えよ。
"백종원 씨가 비싼 부위인 척 팔아넘기려는 속셈을 들킨 듯? ㅋㅋㅋㅋ '보섭살'이 원래 유명한 부위라는 의견도 있고, 예전엔 싸게 팔던 걸 이제 비싸게 받는다는 지적도 있네. 마장동 전문가(?)의 뼈 때리는 조언까지! 😂"
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