パスタ

ペンブンのパスタ格付け表

上は海外基準、下は国内基準 ランクが高いほど、真鍮型で抜いたり、タンパク質含有量が高かったり、低温乾燥などでソースが絡みやすくモチモチした食感 ランクが低いほど、テフロン型で抜いたり、タンパク質含有量が低かったり、高温乾燥などでソースが絡まずパサパサ切れる食感 パスタが好きで色んなブランドを食べたけど、結局韓国でのコスパラインは、最低でもディベラ、バリラあた

ホットディールでよく聞かれたパスタ...

上は海外で定められた等級 下は国内で定められた等級 等級が高いほど 真鍮の型で抜いたり／タンパク質含有量が高かったり／ 低温乾燥などでソースがよく絡み、もちもち。 等級が低いほど テフロンの型で抜いたり／タンパク質含有量が低かったり／ 高温乾燥などでソースが浮いて、ぷつぷつ切れる食感。 パスタが好きで、本当にたくさんのブランドを食べたけど 結果的に韓国

パスタ初挑戦