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先週末、家族と一緒に行ってきました。 チュクバンリョム(竹簀)カタクチイワシ養殖場としても有名なチャンソン(昌善)の海にある、 초장집(1階で刺身を選ぶと、その場で捌いてくれて2階で食べる食堂形式)に行ってきました。 コロダイ、ニシキゴイ、スズキ、ヒラメを盛り付けてくれたのですが、 飾り気なく無骨に切ってくれましたが、とてもボリュームがあって、 刺身も甘くて