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위는 외국에서 정한 등급 밑은 국내에서 정한 등급 등급이 높을수록 황동몰드로 뽑거나/ 단백질 함량이 높거나/ 저온 건조 등으로 소스가 잘 붙고 쫄깃함 등급이 낮을수록 테프론몰드로 뽑거나/ 단백질 함량이 낮거나 / 고온 건조 등으로 소스가 겉돌고 툭툭 끊기는 식감 파스타 좋아해서 진짜 많은 브랜드를 먹었는데 결과적으로 한국